部屋ブタのベランダ農業日誌

ベランダ菜園と室内水耕栽培

料理

黒キャベツのロールキャベツ

こんにちは、部屋ブタです。 先日収穫した黒キャベツでロールキャベツを作ります。 材料(八人前) 作り方 感想

ジャガイモとブタひき肉の洋風焼き春巻

こんにちは、部屋ブタです。 久しぶりの料理コーナーです。 今回は先週収穫したタイムを使った洋風焼き春巻です 材料(10本分) 作り方 食べた感想 材料(10本分) ジャガイモ 3個 玉ねぎ 1/2個 タイム 枝5本くらい ブタひき肉 100gくらい 春巻の皮 …

法蓮草とミックスビーンズのジェノベーゼっぽいスパゲッティ

こんにちは、部屋ブタです。 今回は、先日採った法蓮草を使ったジェノベーゼっぽいスパゲッティです。 材料(4人前) 作り方 食べた感想

酢トマトとアボガドと玉ねぎのホイル焼き

こんにちは、部屋ブタです。 前回記事にした酢トマトを使った料理です。 目次 材料(二人分) 作り方 食べた感想

酢トマト

こんにちは、部屋ブタです。 今回は酢トマトです。前回の失敗を踏まえ、使用する酢はストレートで飲める物にしました。 ↓前回記事 hidetosisuetaka.hatenablog.com 目次 効能 材料 作り方 保存期間 食べた感想

モチツナピザ

こんにちは、部屋ブタです。 正月にさんざ餅を食べましたが、まだ少し余っています。 しかし普通の食べ方は、飽きてしまいました。 そうだ、ピザにしよう。 目次 材料(1人3枚・4人分) 作り方 食べた感想 材料(1人3枚・4人分) 餃子の皮 12枚 チーズ 適…

酢玉ねぎ

こんにちは、部屋ブタです。 この間のバナナ酢を使い切ったので今度は酢玉ねぎを試してみます。 目次 効能 材料 作り方 保存期間 食べた感想 効能 酢の効能である内臓脂肪の減少、食後血糖値の上昇抑制、疲労回復、などに加え血管をしなやかにし、活性酸素の…

パインピザ

こんにちは、部屋ブタです。 。wonderlaboratory.com 去年アイスランドの大統領が「ピザにパインアップルを載せるのを禁止したい」との主旨の発言をしたそうですが、自分は今までピザにパインアップルを載せたことがありませんでした。 ですので、作って食っ…

バナナ酢 

こんにちは、部屋ブタです。 最近高血圧が気になってきた(上の血圧170台、下の血圧120台)ので、 血圧を下げる効果があって、続けられそうなものを試してみます。 手始めにバナナ酢からです。 効能 材料(300㎖) 作り方 食べ方 保存期間 効能 酢の効…

スターゲイジーパイ

こんにちは、部屋ブタです。 異世界食堂できない夫 番外編 『スターゲイジーパイの集い』を読んで作りたくなったので作ってみました。 yaruonichijou.blog.fc2.com スターゲイジーパイとは 白身の魚などをジャガイモや玉ねぎ、卵などとパイ生地で包んで焼い…

ドライバジル(天日干し) 完成

こんにちは、部屋ブタです。 おおよそ3週間もかかりましたが、干していたバジルがカラカラに乾きました。 上記写真のドライバジルを適当にちぎって煮沸消毒済みのビン(市販のジャムの再利用)に詰めて完成です。 好みでフードプロセッサにかけて粉にしても…

ドライバジル(天日干し)

こんにちは、部屋ブタです。 久しぶりにバジルを収穫しました。 これでまたドライバジルを作ります。 ……火事が怖いので天日干しで。 ↓関連記事 hidetosisuetaka.hatenablog.com 干しかご(898円)を用意します。 重ならないようにバジルを干しかごに突っ…

チーズ煮パン丼

こんにちは部屋ブタです。 先日、何かのTV番組を見て油麩丼なるものを知りました。 それを見て、食パンでも似たようなものが作れるかもと思いつきました。 でも油麩を食パンに変えただけではおもしろくないので、少々洋風の味付けで作ってみました。 材料(…

レタスとバジルの卵焼き

こんにちは、部屋ブタです。 今回はレタスとバジルの卵焼きのレシピを紹介します。 材料 レタス 15枚 バジル 10枚(好みで調整してください) 卵 4個 粉チーズ 少々 塩コショウ 好みで適量を 作り方 レタスとバジルを千切りにします。 レタス、バジル、…

ドライバジル

こんにちは、部屋ブタです。 今回は、電子レンジを使って手早く作る、ドライバジルの作り方です。 材料 バジル(フレッシュ) 作り方 虫食いのないバジルを選別し水で洗い、水をしっかりと切ります。 耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、バジル(フレッシ…

大根と舞茸と牛筋肉の煮込み

こんにちは、部屋ブタです。 昨日作った、牛筋の煮込みのレシピを紹介します。 材料 牛筋肉 100g 大根 3/4本 舞茸 1パック 白滝 1パック 酢 大匙1杯 出汁の素 お玉1杯 味噌 お玉1杯 水 適量 作り方 大根の皮をむき適当な形(今回はイチョウ切り)にし鍋に入…

塩焼きそば

こんにちは、部屋ブタです。 今日の昼に作った塩焼きそばのレシピを紹介します。 材料 4人分 鶏皮 凡そ100g 舞茸 1パック 大蒜芽 1パック 焼きそば蒸し麺 4玉 水 適量 塩コショウ 適量 バジル 少々 作り方 鶏皮を1口大に切ります。 鶏皮をフライパンに投入…